Descrizione
Deliziosa ricetta del calatino che unisce i carciofi al tonno e poi conservato con dell’olio d’oliva.
Il suo gusto delicato e morbido per tradizione viene impiegato per la farcitura delle tipiche frittate di Caltagirone, ma è indicato anche per condire la pasta.
Ingredienti: carciofi 50%olio di semi di girasole,olio extra vergine d’oliva,tonno10% e sale.
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